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DIMANCHE 28 MAI:
Menu Fête des Mères !

Menu à 39€ hors boissons

 

Amuse-bouches

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Foie gras de canard cuit au sel | Ornithogales et tomates cerises confites

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Bar |abricots / nectarines

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Veau | asperges blanches / petits pois / truffe d’été

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Dôme vanille-fraise

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Un seul numéro : 03-28-40-25-25.

Faites vite : places limitées !

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LUNDI 1er et 8 MAI :
L’Auberge est ouverte !

Pourquoi nous adorons le mois de Mai ?
Pour le printemps, le charme discret de notre cadre campagnard,
les beaux produits authentiques de notre terroir disponibles à foison…
et les jours fériés, ces multiples occasions de nous rejoindre !

Les 1er MAI et 8 MAI, nous sommes OUVERTS ! On vous attend nombreux.

Un seul numéro : 03-28-40-25-25.


DIMANCHE 26 MARS 2017

« 3 ans, 3 chefs »

Maresciano, Pourcheresse, Pagès

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Dès 12h00.

Un seul numéro : 03-28-40-25-25.

Faites vite : places limitées !

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A l’occasion des 3 ans d’ouverture du restaurant « L’Auberge… », un événement unique et inédit à ne surtout pas rater : « 3 ans,3 Chefs », avec la venue de 2 Chefs et amis lillois aux côtés de Antonin Maresciano.

Nicolas Pourcheresse
Chef du Restaurant « La Table »
1 étoile Michelin et du Vagabond

PourcheresseN-Crédits_SaulAbraham(Crédits Photographiques : Saul Abraham)

et

Simon Pagès
Chef du Restaurant « Gabbro »
BiB Gourmand Michelin

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(Crédits Photographiques : François Lecocq)

œuvreront de concert avec le Chef Maresciano.

Un menu à tarif unique (40€00/Personne hors boissons) et une journée exceptionnelle, placés sous le signe du partage, de la générosité et de la cuisine flamande.Un menu et une journée conçus entre amis, attendent ceux qui s’empresseront de réserver.

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Menu CŒUR DE FLANDRE

Courtoisies sur planche en Accompagnement d’Apéritif

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Betterave, Hareng, Bulots, Olives et Oseille

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Tendrons de Veau Braisés, Bière et Spéculoos |Bintje en Gratin

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Salade | Asperge, Pissenlit, Choux Blanc, et Carottes

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Fromages des Flandres | Chutney et Pomme Tatin

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Choux Croustillants, Pralin et Chicorée…

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Un seul numéro : 03-28-40-25-25.

Faites vite : places limitées !

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